Beskrivning
Gurkmeja ingår i familjen ingefärsväxter, och gurkmejans jordstam kan kokas, torkas och malas till ett fint pulver. Sin gula färg får gurkmejan från kurkuminoider och det aktiva ämnet i gurkmeja kallas kurkumin. Superfruits gurkmejapulver (Curcuma longa) innehåller minst 3% curcumin, den aktiva substansen i gurkmeja. Gurkmejan är av arten Longa som har det högsta naturliga innehållet av curcumin, runt 3-4%.
Gurkmeja växer vilt i skogarna i Syd- och Sydostasien och har använts inom ayurveda i över tusen år. Gurkmeja är en av huvudingredienserna i det asiatiska köket och kan även användas i smoothies, glass, chiapudding och yoghurt. Gurkmeja är även en vanlig krydda inom indisk matlagning.
Produktfakta
Varumärke
Kategori
EAN
7350039931237
Ursprungsland
Myanmar
Dosering & Användning
Användning: 1-2 tsk per dag.
Innehåll
Ekologisk gurkmeja.
Näringsvärde per 100 g
energi: 1428,00 kJ energi: 340,00 kcal
fett: 10,00 g
- varav mättat fett: 3,00 g
kolhydrat: 44,00 g
- varav sockerarter: 3,00 g
fiber: 21,00 g
protein: 8,00 g
motsvarande salt: 0,00 g
Ursprungsland: Icke EU-jordbruk.
Köps ofta tillsammans
Produktrekommendationer
Något för dig?