Saffran har en söt och blommig smak. Det är en god krydda för bakning men även gott till risrätter, fisk och skaldjur samt i äkta spansk paella. 1 paket saffran innehåller 0,5 g som motsvarar 1 krm. Saffran kommer från saffranskrokusen och är världens dyraste krydda.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1542 kJ / 365 kcal
Fett 5,9 g
- varav mättat fett 1,6 g
Kolhydrater 65 g
- varav sockerarter 0 g
Fiber 3,9 g
Protein 11 g
Salt 0,37 g
Ingredienser: Saffran.