Mother Earth Cashewnötter Hela Premium ME EKO 500 g

Cashewträdet (Anacardium occidentale) är vanligt förekommande i Brasilien, och dess frukt innehåller en cashewnöt.

Cashewnötter, även kända som Bombaynötter, är välkända för sin milda och läckra smak. Nötterna rostas med skalet kvar, och sedan bryts skalet för att avslöja nöten. Cashewnötter från Sydamerika innehåller mer selen än de som odlas i Nordamerika och Europa, på grund av skillnader i jordens sammansättning.

Att producera råa cashewnötter är en kostsam och komplicerad process, vilket resulterar i en produkt med högt pris. Om du vill använda större mängder nötter till experiment med såser, konfekt och liknande, och inte kräver en rågaranti, kan dessa alternativa nötter vara ett prisvärt alternativ.

Cashewnötter kan konsumeras som snacks och är praktiska att ha med i väskan, kanske i en liten papperspåse tillsammans med andra läckerheter, antingen blötlagda och torkade eller kryddade? De utgör en utmärkt energikälla efter intensiv träning eller som ett mellanmål under hektiska dagar. Dessutom är de populära i matlagning, särskilt i thailändsk och kinesisk mat, där de ofta används i wokrätter. I det råa köket används de gärna i såser, desserter och även i tillverkningen av råa ostar.

Näringsvärde per 100 g Energi 2512 kJ/600 kcal Fett 46,7 g varav mättat 6,7 g Kolhydrater 26,7 g varav sockerarter 6,7 g Protein 16,7 g Fiber 10 g Salt 0,005 g"